甘肃省果品产地保鲜和采后商品化处理刍议

• 作者: 刘元寿 梁志宏
• 来源期刊: 甘肃农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 甘肃省 果品 产地保鲜 采后 商品化处理 刍议
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: S37
• 字数: 4677字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1463.2006.04.009

摘要

立足甘肃水果产业的优势和问题,通过分析水果保鲜和采后商品化处理的现状,提出了甘肃省产地保鲜和采后商品化处理的建议:立足产地,发挥节能贮藏设施的作用;充分利用水果产区的自然冷源优势;推行改良节能贮藏设施;推广以MA为主的材料保鲜技术;逐步推广微型节能冷库技术;建立苹果采后商品化处理工作站.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘元寿	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究中心	12	110	5.0	10.0
2	梁志宏	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究中心	27	179	6.0	12.0