快乐职场你做主

• 作者: 君子於役
• 来源期刊: 大学时代：A版
• 学科: 工学
• 关键词: 职场 快乐 调酒师 鸡尾酒 中西合璧 异国情调 酒吧 酒文化
• 年，卷（期）: dxsd-a_2006,（8）
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.19

摘要

梦圆是一家中西合璧风格的酒吧。每天这里都流淌着异国情调的音乐，阿Lee就在这里从事调酒师职业，同时他也是酒吧的主管。 作为高级调酒师，阿Lee不仅掌握了兑制鸡尾酒的知识和技巧，而且还能兴趣盎然地说出许多典故，他有关酒文化的调侃，同样让喜欢喝他调制的鸡尾酒的人们感到陶醉。除了遵循传统，一个有经验的调酒师会在调制经典鸡尾酒的时候加入自己对空间．对生活的感受。阿Lee喜欢加入一些新鲜的口味，比如在需要加入柠檬汁的时候，他会从新鲜柠檬上直接挤出一些。他说，不管怎么异想天开，一款好的鸡尾酒应该是色、香、昧．形兼具。 观看阿Lee的调酒过程绝对是一种享受，但娴熟的手法只是表面的东西，其中透露出来的优雅，自信才真正让人回味无穷。阿Lee说，一次完美的调酒应该是一首优美的乐曲，调酒师应该带着感情去演示，而只有机械的动作表演是很失败的。