中心组合优化重组毕赤酵母生产S-腺苷甲硫氨酸用发酵培养基

• 作者: 储炬 庄英萍 张嗣良 朱闪 胡晓清 袁中一
• 来源期刊: 高技术通讯
• 学科: 生物学
• 关键词: 响应面分析 S-腺苷甲硫氨酸 培养基优化 重组毕赤酵母 SAM合成酶
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 181-185
• 页数: 5页
• 分类号: Q81
• 字数: 3772字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-0470.2006.02.015

摘要

利用统计学实验设计方法优化了重组毕赤酵母生产S-腺苷甲硫氨酸(SAM)的发酵培养基.采用中心组合设计和响应面分析对诱导相培养基中硫酸铵、甲醇和L-甲硫氨酸三个关键因素的浓度进行了优化,使SAM在全合成培养基上的摇瓶产量提高了60%,达到1.9g/L,并考察了胞内SAM合成酶活性的变化与SAM积累的相关性.