果蔬通风预冷过程数学模型的研究

• 作者: 杨洲 赵春娥 马征
• 来源期刊: 现代农业装备
• 学科: 农学
• 关键词: 果蔬 通风预冷 数学模型 集总参数法
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: S2
• 字数: 2193字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-2154.2006.06.008

摘要

果蔬预冷是"冷链流通"中的关键环节之一,本文探讨了果蔬通风预冷过程的数学模型,为开发预冷设施及实现预冷过程的自动控制提供了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨洲	华南农业大学工程学院	90	1084	18.0	29.0
2	赵春娥	华南农业大学工程学院	7	112	5.0	7.0
3	马征	华南农业大学工程学院	5	71	4.0	5.0