徐州的四汤一粥水煎包

• 作者: 刘勇（图） 王文正
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 水煎包 徐州 粥 历史渊源 狗肉 油条 麻花 炸菜 米饭 面食
• 年，卷（期）: 2006,（06S）
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.116

摘要

四汤一粥水煎包，馓子麻花与油条。 糖糕枣糕碗豆糕，麻叶油[饣旋]炸菜角。 把子大肉捞米饭，三二块钱吃得好。 面食酥饼与馄饨，彭城饭店手段高。 烧饼狗肚夹狗肉，历史渊源在汉朝。