粮醋鸡块

• 来源期刊: 农民文摘
• 学科: 工学
• 关键词: 汤匙 胡椒粉 腌料 原料 鸡腿 切丝 鸡蛋 麻油 茄汁 生粉
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 页码范围: 49-49
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.125.2

摘要

原料:大只鸡腿2只(重约600克)腌料:姜丝1汤匙,葱2条切丝,鸡蛋半只,麻油、胡椒粉少许,盐适量。芡汁:醋3汤匙,水3汤匙,茄汁5汤匙,糖2.5汤匙,生粉、盐