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加热对牛乳中β-乳球蛋白(β-LG)的影响
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摘要：
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牛乳中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白含量的变化特性
牛乳
α-乳白蛋白
β-乳球蛋白
季节
毛细管电泳法
牛乳乳清蛋白过敏性研究进展
乳清蛋白
α-乳白蛋白
β-乳球蛋白
过敏
改性
不同乳源牛乳中免疫球蛋白和乳铁蛋白的比较研究
物种
牛奶
免疫球蛋白
乳铁蛋白
酶联免疫
绝对含量
相关性
注射初乳对牛乳中体细胞数的影响
初乳
体细胞数
内容分析
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期刊影响力
中国乳业
主办单位：
中国奶业协会
中国农业科学院信息研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-4393
CN：
11-4768/S
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区中关村南大街12号
邮发代号：
82-764
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
6213
总下载数（次）
17
总被引数（次）
11647
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