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丁香提取物在切割茄子保鲜上的应用研究
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摘要：
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中草药提取物保鲜果蔬的应用研究概述
中草药
提取物
果蔬
保鲜
进展
丁香提取物抗菌机理的探讨
丁香
抗菌
机理
竹叶提取物在腌制食品中的应用研究
竹叶提取物
丙二醛
亚硝酸盐
腌肉
丁香等29种植物提取物抑菌活性的筛选
植物源农药
植物提取物
丁香
山核桃干腐病
油茶炭疽病
抑菌活性
室内毒力
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相关学者/机构
期刊影响力
上海蔬菜
主办单位：
上海蔬菜经济研究会
上海农业科学院
出版周期：
双月刊
ISSN：
1002-1469
CN：
31-1588/S
开本：
大16开
出版地：
上海市奉贤区金齐路1000号
邮发代号：
4-679
创刊时间：
1987
语种：
chi
出版文献量（篇）
6213
总下载数（次）
1
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