罗汉果提取物中有效成分的结构分析

• 作者: 李小梅 李琳 杨晓泉 王邕 郭祀远 黎海彬
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 罗汉果 纯化 结构分析
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 102-107
• 页数: 6页
• 分类号: O656
• 字数: 3928字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2006.03.027

摘要

罗汉果是广西特产罗汉果属植物[Siraitia grosvenorii(Swingle)]的果实.本文对已分离纯化的罗汉果有效成分,采用UV、FTIR和ESI-MS-MS对其进行结构分析.确定组分A1是罗汉果醇-3-o-[β-D-葡萄吡喃糖基(1-6)-β-D-葡萄吡喃糖苷]-24-o-[β-D-葡萄吡喃糖基(1-2)-β-D-葡萄吡喃糖苷],组分A2是罗汉果醇-3-o-[β-D-葡萄吡喃糖基(1-6)-β-D-葡萄吡喃糖苷]-24-o-{[β-D-葡萄吡喃糖基(1-2)]-[β-D-葡萄吡喃糖基(1-6)]-β-D-葡萄吡喃糖苷},组分A3是罗汉果醇-3-o-[β-D-葡萄吡喃糖基(1-6)-β-D-葡萄吡喃糖基(1-2)-β-D-葡萄吡喃糖苷]-24-o-{[β-E-葡萄吡喃糖基(1-2)]-[β-D-葡萄吡喃糖基(1-6)]-β-D-葡萄吡喃糖苷}.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨晓泉	华南理工大学轻工与食品学院	348	4644	34.0	49.0
2	李琳	华南理工大学轻工与食品学院	584	8704	44.0	64.0
3	郭祀远	华南理工大学轻工与食品学院	324	6137	39.0	61.0
4	黎海彬	广西大学生命科学与技术学院	17	378	10.0	17.0
5	王邕	广西大学生命科学与技术学院	23	369	11.0	19.0
6	李小梅	广西大学生命科学与技术学院	20	462	12.0	20.0