大孔吸附树脂法紫玉米色素精制工艺的研究

• 作者: 吕晓玲 王冀
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 紫玉米色素 精制 大孔吸附树脂
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 61-64
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2906字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2006.06.014

摘要

紫玉米中主要含有矢车菊色素、天竺葵色素和芍药色素,具有良好的生物生理活性.本文在紫玉米色素提取实验基础上,采用大孔吸附树脂法对其行进的精制.使用静态吸附法确定了大孔吸附树脂AB-8最适于紫玉米色素的精制.通过动态吸附性能的考察,确定采用紫玉米色素提取液吸光度在0.364×250.551×25之间,流速为24BV/h上柱.通过动态解吸性能的考察,确定采用浓度为6070%的乙醇溶液,12BV/h进行解吸.通过大孔吸附树脂,紫玉米色素得到了较好的富集和纯化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕晓玲		116	1631	19.0	36.0
2	王冀		4	103	4.0	4.0