部分软饮料苯超标

• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 软饮料 中苯 超标 食品标准 检测数据 卫生机构 维生素C 苯甲酸钠 安全标准 相互作用
• 年，卷（期）: dzyx_2006,（4）
• 页码范围: 4
• 页数: 1页
• 分类号: R155.59

摘要

不久前，美国官方食品卫生机构调查发现，不少软饮料中苯的含量高出安全标准2～4倍。随后，英国食品标准局也对英国市场上出售的230种软饮料进行了检测，结果发现部分饮料含苯超标，最高达到8倍。专家指出，当饮料中同时含有防腐剂苯甲酸钠和维生素C时，这两种成分可产生相互作用生成苯，而苯是公认的致癌物。据报道，国内消费者熟悉的芬达、美年达等不少饮料都同时含有苯甲酸钠和维生素C。美国、英国的官方食品卫生机构认为，检测数据所显示的苯含量水平低，不至于影响公众健康。但这一消息还是在世界各地引起了不少震动，很多人表示自己会慎重选择饮料，而进一步的检测也势在必行。