一条锋利的鱼

• 作者: 沈嘉禄
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 刀鱼 茉莉花 海棠 醋
• 年，卷（期）: 2006,（06S）
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

此一时，彼一时。世界上许多事情就是这样，食事也不能例外。比如刀鱼，放在40年前是寻常之物，我等清寒之家也吃过几次。记得当时的感觉，其鲜倒是鲜的，就是骨刺太多，一不小心卡在喉咙里，又是哭，又是闹，最后还要喝一口醋。后来得知，古人曾经有过“海棠无香，刀鱼多刺”的怨恨，我心里暗暗好笑，过去的读书人就是笨，海棠无香，就种茉莉花嘛；刀鱼多刺，就吃带鱼嘛。