中国油脂工业与大豆产业

• 作者: 王瑞元
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 经济
• 关键词: 油脂工业 大豆产业
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: F4
• 字数: 5438字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2006.11.001

摘要

介绍了我国油脂工业基本情况,谈到了我国油料、油脂生产与消费快速增长状况,着重指出大豆作为油脂工业原料、食品工业原料,有着广阔的市场,大豆加工中的副产品综合利用前景广阔.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王瑞元		133	610	13.0	17.0