冬枣贮藏保鲜关键技术

• 作者: 任飞 孙蕾 曲永赟 杜华兵 王小芳 王开芳 肖金国 马玲
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 冬枣 标准化 贮藏保鲜 关键技术
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 贮运保鲜
• 页码范围: 262-264
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2691字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2006.09.084

摘要

总结了冬枣标准化贮藏保鲜的关键技术,包括采收技术、运输入库和预冷、分级包装、贮藏技术、保鲜库管理、贮期病害及防治、贮藏应急情况处理措施、出库及运输、销售、贮藏环境和果品检测方法等内容.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马玲		28	227	8.0	14.0
2	王开芳		61	516	14.0	19.0
3	杜华兵		42	574	14.0	23.0
4	孙蕾		103	952	17.0	26.0
5	王小芳		34	172	8.0	12.0
6	曲永赟		25	224	9.0	14.0
7	任飞		28	94	4.0	9.0
8	肖金国		4	13	2.0	3.0