"食育"是国民健康的大事

• 作者: 李里特
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 食育 生活方式 健康 营养 食文化
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 4761字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2006.03.001

摘要

由于现代人的生活方式疾病、食品安全、食物生产与资源环境等问题日益受到关注,有必要在提倡德育、智育、体育的同时,提倡食育.文章论述了食育的定义、内涵和必要性.食育不是枯燥的知识学习,而是满足身心需要的愉快实践,有效的食育应该从婴幼儿开始.食育包括生命与营养科学知识的教育,良好饮食习惯的培养,人与自然、人与环境和谐的教育和食文化的传承弘扬.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李里特	中国农业大学食品学院	418	6321	38.0	52.0