大豆异黄酮测定方法的研究概况

• 作者: 杨晓文
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 大豆异黄酮 检测方法 研究 概况
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 油脂检测
• 页码范围: 60-62
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2006.01.019

摘要

综述了大豆异黄酮的几种测定方法,如紫外分光光度法,色谱法和免疫检测法.并分析了这些检测方法的优缺点.在实际应用时,应根据实际情况选择不同的检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨晓文		3	33	2.0	3.0