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利用稻草粉酶解产乙醇的初步研究
利用稻草粉酶解产乙醇的初步研究
作者:
刘小杰
李言郡
陈启和
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
稻草粉
纤维素酶
乙醇
优化
摘要:
利用稻草研究了糖化发酵生产乙醇的工艺.在糖化、发酵二步工艺中,采用正交试验,得出了台湾酵母利用稻草粉水解液发酵产乙醇的最佳培养条件:起始pH5.0,接种量15%,培养时间48h,培养温度为30℃.乙醇浓度可以达到3.105%(v/v).
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文献信息
篇名
利用稻草粉酶解产乙醇的初步研究
来源期刊
中国酿造
学科
工学
关键词
稻草粉
纤维素酶
乙醇
优化
年,卷(期)
2006,(9)
所属期刊栏目
研究报告
研究方向
页码范围
16-18
页数
3页
分类号
TS2
字数
2356字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.0254-5071.2006.09.005
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
刘小杰
杭州娃哈哈集团有限公司研发中心
23
516
12.0
22.0
3
陈启和
浙江大学食品科学与营养系
79
898
17.0
27.0
6
李言郡
杭州娃哈哈集团有限公司研发中心
79
163
8.0
9.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
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(0)
共引文献
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节点文献
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二级引证文献
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1984(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
1995(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
1998(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2001(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2006(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
2007(3)
引证文献(2)
二级引证文献(1)
2008(3)
引证文献(2)
二级引证文献(1)
2009(10)
引证文献(4)
二级引证文献(6)
2010(6)
引证文献(2)
二级引证文献(4)
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2012(6)
引证文献(0)
二级引证文献(6)
2013(10)
引证文献(1)
二级引证文献(9)
2014(2)
引证文献(0)
二级引证文献(2)
2015(5)
引证文献(0)
二级引证文献(5)
2016(4)
引证文献(0)
二级引证文献(4)
2017(5)
引证文献(1)
二级引证文献(4)
2018(2)
引证文献(0)
二级引证文献(2)
2019(1)
引证文献(0)
二级引证文献(1)
2020(1)
引证文献(0)
二级引证文献(1)
研究主题发展历程
节点文献
稻草粉
纤维素酶
乙醇
优化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国酿造
主办单位:
中国调味品协会
北京食品科学研究院
出版周期:
月刊
ISSN:
0254-5071
CN:
11-1818/TS
开本:
大16开
出版地:
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号:
2-124
创刊时间:
1982
语种:
chi
出版文献量(篇)
9236
总下载数(次)
44
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