苦瓜提取物抑菌效果初探

• 作者: 卢文佳 张雁 李智军 郑锦荣
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 苦瓜 提取物 抑菌效果
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 字数: 1489字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3865/j.issn.1001-3547.2006.12.024

摘要

以滤纸片法测定了23个苦瓜品种(系)的提取物对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌的抑菌效果,结果表明所有苦瓜提取物对这2种细菌均具有明显的抑菌效果,且抑制作用品种(系)间差异基本一致,其中抑菌效果以夏丰提取物最好,其次是夏5213及新夏丰,最差的是广西白.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李智军		34	275	8.0	15.0
2	郑锦荣		77	522	13.0	20.0
3	张雁	广东省农科院生物所	91	1142	20.0	29.0
4	卢文佳		35	108	7.0	9.0