"次郎"甜柿果实套袋效应研究

• 作者: 江国良 谢红江 陈栋
• 来源期刊: 西南农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: "次郎"甜柿 套袋 品质 效应
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 园艺
• 页码范围: 490-493
• 页数: 4页
• 分类号: S665.2
• 字数: 2637字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4829.2006.03.032

摘要

利用单、双层纸袋对"次郎"甜柿的果实进行套袋试验研究,结果表明:套袋果实单果重略有下降,果形不受影响;可溶性固形物(SSC)、可溶性总糖、可滴定酸、Vc含量均低于未套袋果.套袋果实中叶绿素和类胡萝卜素含量降低,花青素含量增加,且叶绿素降解快,比未套袋果实转色早,成熟时果粉增多,颜色更为鲜艳;此外,套袋果实成熟时可溶性单宁含量增加,但是仍能完全脱涩.套袋使果实裂顶、黑斑及虫、鸟害减少,商品果率提高;套袋后果实硬度增加,并且在贮藏期间,果实硬度下降和果胶降解减慢,耐贮性增强.以上作用效应均以双层袋较单层袋明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江国良	四川省农业科学院园艺研究所	63	349	10.0	16.0
2	谢红江	四川省农业科学院园艺研究所	65	364	10.0	16.0
3	陈栋	四川省农业科学院园艺研究所	73	390	11.0	16.0