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室温贮藏时间对花椒品质特征的影响研究
花椒
室温贮藏
麻味素
脂肪酸
氨基酸
不同采收期对竹叶花椒籽品质的影响
竹叶花椒籽
脂肪酸
副产物
利用价值
香椿贮藏保鲜与加工利用
香椿
贮藏
加工
烹饪方法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 花椒的采收加工与贮藏
来源期刊 湖南林业 学科
关键词
年,卷(期) 2006,(2) 所属期刊栏目 科技长廊
研究方向 页码范围 17
页数 1页 分类号
字数 1258字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.2095-0403.2006.02.012
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
林业与生态
月刊
2095-0403
43-1508/S
大16开
湖南省长沙市梓园路356号
1953
chi
出版文献量(篇)
5632
总下载数(次)
2
总被引数(次)
1905
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