新概念餐厅

• 作者: 龚明清
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 餐厅 消费者 竞争 餐饮
• 年，卷（期）: 2006,（07S）
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 分类号: TU247.3

摘要

如何在当前竞争激烈的商海大潮中占有一席之地呢？愚以为，改变传统餐饮理念，紧紧抓住消费者的心理，打造出独特的餐饮品牌，才能在竞争中立于不败之地，笑到最后。下面介绍几种新概念餐厅。