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优质祁门红茶滋味特征分析
祁门红茶
滋味
人工感官审评
智能感官分析
化学分析
不同区域祁门红茶品质特点分析
祁门红茶
香气成分
生化成分
品质
2011年祁门红茶产值比上年增加30%
祁门红茶
产值
祁门县
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 试论祁门红茶
来源期刊 茶世界 学科 经济
关键词 祁门红茶 品质优异 制茶工艺 发酵室 鲜叶 产茶历史 武夷岩茶 高山茶 地区生产 红毛茶
年,卷(期) csjb_2006,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 28-30
页数 3页 分类号 F426.82
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研究主题发展历程
节点文献
祁门红茶
品质优异
制茶工艺
发酵室
鲜叶
产茶历史
武夷岩茶
高山茶
地区生产
红毛茶
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
茶世界
月刊
16开
1984
chi
出版文献量(篇)
5680
总下载数(次)
16
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