变废为宝：从泔水油到生物柴油

• 作者: 杨智慧
• 来源期刊: 齐鲁粮食
• 学科: 经济
• 关键词: 生物柴油 “泔水油” 食品加工厂 城市垃圾 回收利用 慢性疾病 水污染 餐饮业
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 页码范围: 44
• 页数: 1页
• 分类号: F768.2

摘要

随着城市餐饮业的发展，让人们尽享南北风味的同时，也直接导致城市垃圾中餐厨泔水量的激增：“泔水油”是饭店、食堂、食品加工厂等处排放的残油、废油，通常和水一起排入下水道，造成严重的水污染。据有关专家介绍，“泔水油”的危害主要有三方面，一是堵塞下水管道，散发腐臭气味；二是污染水源，会使水质遭到严重破坏，同时造成水中及岸边动、植物大量死亡；三是被非法回收利用，食用泔水油食品能导致多种慢性疾病，还会致毒、致畸、致癌。那么怎么将危害如此严重的污物，变为大有用途的宝贝呢？

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1	杨智慧		3	2	1.0	1.0