十年巴国 涛声依旧

• 作者: 刘学治
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 川菜 报春花 菜市场
• 年，卷（期）: 2006,（07S）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.12

摘要

十年前，巴国布衣像一支燃烧着的火炬．从川菜的黯淡中走来．引燃了无数的亮点，创造了一个时代的辉煌；十年前．巴国布衣异军突起．高举着振兴川菜的大旗．与一批川军从川菜的低谷中冲杀出来．收复了大量的失地，让川菜重新焕发了青春：巴国布衣像一朵报春花．迎来了川菜万紫千红的春天。可以说．巴国布衣开创了一个时代．一个川菜市场的新时代。