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摘要:
勇夺八项国际烹饪大赛金奖.国家级比赛获奖无数.先后荣获“亚洲惟一大厨”“全国新长征突击手”“全国五一劳动奖章”及中国烹饪大师.北京特级烹饪大师等称号.身兼中餐烹饪技能国际评委、餐饮业国家一级评委、国家职业技能竞赛裁判员、全国酒家酒店评审员.满汉全席全国电视烹饪大赛专业评委.扬州大学旅游烹饪学院兼职教授、北京屈浩烹饪服务学校校长等多职.放眼中餐烹饪界.谁能集如此多荣誉于一身?屈浩!
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 潮平两岸阔 风正一帆悬——记北京屈浩烹饪服务学校校长屈浩大师
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 特级烹饪大师 屈浩 北京 校长 学校 服务 中国烹饪大师 烹饪大赛 职业技能 扬州大学
年,卷(期) 2006,(07S) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 36-37
页数 2页 分类号 TS972.36
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研究主题发展历程
节点文献
特级烹饪大师
屈浩
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烹饪大赛
职业技能
扬州大学
研究起点
研究来源
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期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
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196
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