高活性胆固醇氧化酶产生菌出发菌株的筛选

• 作者: 周河治 杨辉 梁海秋 王发合 赵芳
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 胆固醇 胆固醇氧化酶 筛选
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 67-69
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2308字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2006.02.021

摘要

从4个不同来源的样品中筛选出高产胞内胆固醇氧化酶的出发菌株,经鉴定为假单胞菌属.用五种处理方法对细胞进行破壁,使其释放出胞内酶,结果表明,超声波处理胞内酶破壁效果较好,最高酶活可达到63.9u/g湿菌体.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨辉	广西大学生命科学与技术学院	36	232	9.0	13.0
2	梁海秋	广西大学生命科学与技术学院	31	243	10.0	13.0
3	周河治	广西大学生命科学与技术学院	37	281	11.0	14.0
4	赵芳	广西大学生命科学与技术学院	2	5	2.0	2.0
5	王发合	广西大学生命科学与技术学院	2	5	2.0	2.0