大孔树脂纯化芦笋黄酮工艺的研究

• 作者: 张素华 王正云
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 芦笋 黄酮 大孔吸附树脂 静态吸附 动态吸附
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 182-186
• 页数: 5页
• 分类号: S636.9
• 字数: 4404字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.02.039

摘要

选择6种大孔吸附树脂,分别测定了它们对芦笋中黄酮的吸附率和解吸率,筛选出较优的芦笋黄酮吸附剂,并对其动态吸附性能进行了考察,结果表明:AB-8树脂对芦笋黄酮有较好的吸附和解吸效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张素华	扬州大学食品科学与工程学院	32	493	14.0	21.0
2	王正云	扬州大学食品科学与工程学院	6	148	5.0	6.0