昆虫源蛋白质、壳聚糖、脂肪酸在动物营养和饲料中的应用研究与前景

• 作者: 张强 王敦 翟少伟
• 来源期刊: 西北林学院学报
• 关键词: 昆虫 蛋白 壳聚糖 脂肪酸 饲料 应用妹
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 林产化学
• 页码范围: 135-138
• 页数: 4页
• 分类号: S831.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7461.2006.04.037

摘要

本文从昆虫源蛋白质、壳聚糖、脂肪酸和维生素等方面,综合论述了可开发昆虫的种类、昆虫体营养成分及含量、及昆虫在动物营养和饲料业中的应用研究现状和前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张强	西北农林科技大学林学院	82	571	14.0	20.0
2	王敦	西北农林科技大学林学院	28	324	11.0	17.0