澳大利亚羊肉生产与加工业对我们的启示

• 作者: 桑英智
• 来源期刊: 当代畜牧
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 国外见闻
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: S826.9+29.2
• 语种: 中文

摘要

羊肉是国际肉类贸易间的主要肉类品种之一,也是我国畜牧业发展的支柱产业之一.2005年11月,在山西省繁改站组织下,笔者对澳大利亚的肉羊产业进行考察,主要了解澳大利亚的羊肉生产和羊肉加工以及他们的市场行情和质量标准,针对山西羊肉出口、羊肉生产和羊肉加工中存在的问题,制定相应的准则及法规,以有效地解决防疫及羊肉中的农药、兽药、激素、重金属元素等有害物质的残留问题,逐步使山西羊肉生产与国际接轨,使山西羊肉业在国际、国内市场上占有一席之地.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	桑英智		12	5	2.0	2.0