传承稻米之路 弘扬稻米文化

• 作者: 庞乾林 林海 阮刘青
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 稻米 传承 文化 丝绸之路 质量要求 总产量 消耗量 工业化 城市化 繁衍
• 年，卷（期）: ncpjgb_2006,（6）
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: S511

摘要

“稻米之路”，对于人类大众的生存和繁衍，其意义远远高于“丝绸之路”、“天马之路”或“陶瓷之路”。稻米是我国7亿人的主食，我国稻谷年消耗量和产量都在1．9亿t左右，占世界总产量的1／3。稻米，不但不可须臾或缺，还要面对工业化、城市化带来的耕地、水等资源不断减少，以及满足人口不断增多、质量要求提高的挑战。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞乾林		55	355	10.0	15.0
2	阮刘青		31	328	10.0	17.0
3	林海		49	283	9.0	14.0