荠菜总生物碱的酸碱提取工艺研究

• 作者: 刘玮炜 王明艳 王芳 许瑞波 马卫兴
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 荠菜 总生物碱 提取
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 所属期刊栏目: 分离与提取
• 页码范围: 135-138
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3578字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2006.08.036

摘要

通过用10种不同酸、碱试剂对荠菜总生物碱的提取进行筛选试验,确定了最佳的浸提试剂是HCl.首次研究了用HCl从荠菜中提取总生物碱的工艺条件,研究结果表明:荠菜与体积分数0.5%HCl之比(g∶mL)1∶12,在60℃条件下提取3 h,荠碱的提取率最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马卫兴	淮海工学院化工系	321	1493	17.0	23.0
2	刘玮炜	淮海工学院化工系	110	491	10.0	17.0
3	许瑞波	淮海工学院化工系	65	472	12.0	18.0
4	王芳	南京理工大学化工学院	48	172	7.0	10.0
5	王明艳	淮海工学院化工系	49	478	11.0	20.0