双黄蛋品质、产蛋机理与调控初探

• 作者: 王强 王志跃 蒲俊华 陈五湖
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 双黄蛋 蛋品质 产蛋机理 产蛋调控
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 畜牧生产
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: S8
• 字数: 1204字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0529-5130.2006.06.008

摘要

双黄蛋虽然是一种畸形蛋,但是由于其特殊的营养价值以及人们对双黄蛋特别的消费心理,使得双黄蛋特别是高邮鸭双黄蛋成为市场中的热销品.而对双黄蛋的产蛋机理及相关调控的研究报道几乎没有,对双黄蛋的蛋品质等相关报道也很少.本文从双黄蛋的蛋品质、产蛋机理及相关调控的可能性方面进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王志跃	扬州大学动物科学与技术学院	306	2293	19.0	32.0
2	陈五湖	扬州大学动物科学与技术学院	14	79	6.0	8.0
3	王强	扬州大学动物科学与技术学院	33	176	7.0	12.0
4	蒲俊华	扬州大学动物科学与技术学院	6	31	3.0	5.0