粳稻产业新商机——开发优质食味米

• 作者: 张华
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 市场商机 粳稻 产业 食味 天津农学院 市场份额 品牌价值
• 年，卷（期）: ncpjgb_2006,（6）
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: TS212

摘要

近几年来，以东北大米为代表的粳米国内外市场份额越来越大，显示出极大的市场商机。为此，以挖掘粳稻品质潜力，提升粳米品牌价值为主题的“首届全国粳稻产业大会”于3月25日-27日在长春召开。全国粳稻产业大会专家团成员、天津农学院教授崔晶博士多年来一直专门研究粳稻食味米开发，他指出，开发优质食味米是粳稻产业的一种新商机。