榨菜剥皮机的研究

• 作者: 何琳 吴嘉榆
• 来源期刊: 现代农业装备
• 学科: 农学
• 关键词: 榨菜 剥皮 榨菜剥皮机
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 研究学苑
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 分类号: S2
• 字数: 1111字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-2154.2006.10.018

摘要

根据榨菜的生理结构特点和加工的需要,对榨菜块茎根部剥皮机械的结构和工作原理进行了分析,并进行了关键部分的研制和性能试验,为榨菜的机械化剥皮提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何琳		14	50	4.0	6.0
2	吴嘉榆		1	3	1.0	1.0