生猪养殖企业质量安全保障能力评价研究

• 作者: 刘仲英 胡莲 詹锦川
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 质量安全 指标体系 模糊综合评价 生猪
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 管理科学
• 页码范围: 1464-1466
• 页数: 3页
• 分类号: S815.4
• 字数: 4425字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2006.07.096

摘要

作为猪肉供应链的源头企业,生猪养殖企业的质量安全保障能力是商品猪肉质量安全保障的基础.依托猪肉供应链,构建了一套生猪养殖企业质量安全保障能力评价体系,并运用模糊综合评判法对其进行了量化评判和分析,试图为批发商、零售商或屠宰场评价、选择具备高质量安全保障能力的生猪养殖企业提供有效的借鉴和指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘仲英	同济大学经济与管理学院	144	3170	28.0	50.0
2	詹锦川		28	355	11.0	18.0
3	胡莲	同济大学经济与管理学院	7	60	3.0	7.0