擂茶

• 作者: 吴浪平
• 来源期刊: 上海茶叶
• 学科: 工学
• 关键词: 擂茶 史料记载 北宋 茶俗
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

擂茶，是我国的一种独特茶俗，据史料记载，擂茶一词最早出现在北宋。《都城纪胜·茶坊》记载：“冬天兼卖擂茶。”吴自牧在《梦梁录·茶肆》也说：“冬月添卖七宝擂茶。”虽然北宋以前的文献没有这方面的记载，但有一点可以肯定，我国人民饮擂茶的习俗，在北宋以前就形成了。