低温对水稻剑叶膜脂过氧化和脂肪酸组分的影响

• 作者: 吕川根 张成军 施大伟 王萍 王静 陈国祥
• 来源期刊: 作物学报
• 关键词: 低温 杂交稻 膜脂过氧化 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 568-572
• 页数: 5页
• 分类号: S511
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0496-3490.2006.04.016

摘要

以高产杂交稻两优培九和常规杂交稻汕优63为材料,研究夜间低温对剑叶叶绿素、类胡萝卜素、类囊体膜脂过氧化和脂肪酸组分的影响.结果表明,2个品种叶绿素和类胡萝卜素含量及叶绿素a/b随着处理时间延长和温度降低而下降,而类胡萝卜素含量与叶绿素总量的比值上升.低温处理4 d后,两个品种MDA含量均明显高于对照,同时也比处理2 d时高 .超氧阴离子含量随着处理温度的降低、时间的延长而上升.两个品种的SOD活性在处理4 d 后都下降.两优培九的CAT活性平缓下降,而汕优63则显著下降.脂肪酸的不饱和度随着处理温度的降低和时间的延长逐渐上升,汕优63上升幅度较大,推测其对低温更为敏感.夜间低温引起剑叶类囊体膜脂过氧化加剧,脂肪酸不饱和度上升,这两方面的变化有着密切的关系,且都与杂交稻的冷适应性相关.