果汁悬浮饮料的技术难点及稳定性探讨

• 作者: 何强 刘小杰 金苏英
• 来源期刊: 中国食品工业
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 配料
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 3148字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6195.2006.01.016

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘小杰		24	161	7.0	12.0
2	何强		1	28	1.0	1.0
3	金苏英		10	72	4.0	8.0