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即食竹笋罐头的研制
竹笋
脱苦
即食罐头
研制
一种竹笋的腌制方法
竹笋
腌制
方法
关于无穷大量的无穷乘积与无穷和
无穷大量
无穷乘积
无穷和
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 竹笋味无穷
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 竹笋 无穷 美味佳肴 胡萝卜素 植物蛋白 维生素 蛋白质 氨基酸 低脂肪 蔬菜
年,卷(期) 2006,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 60
页数 1页 分类号 TS972.12
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
竹笋
无穷
美味佳肴
胡萝卜素
植物蛋白
维生素
蛋白质
氨基酸
低脂肪
蔬菜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
总被引数(次)
259
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