建筑师的沙拉大厦

• 作者: 唐志远（摄影） 宋洋（绘图） 潇潇（绘图） 邱仲恒
• 来源期刊: 博物
• 学科: 工学
• 关键词: 沙拉酱 建筑师 大厦 力学原理 快餐店 建筑学
• 年，卷（期）: bw_2006,（10）
• 页码范围: 90-93
• 页数: 4页
• 分类号: TU-86

摘要

你对自助沙拉有心得吗？在以必胜客为首的诸多西式快餐店里，自助沙拉永远是人们关注的对象，人人都争先恐后，企图在小巧玲珑的碗里多装些食物，但是也许你想不到，码放那些水果，蔬菜和黏糊糊的沙拉酱，在建筑师的眼里和盖房子并无二致，而码放的越高，越要遵循建筑学中的力学原理，想成为码放自助沙拉的高手？和建筑师一起来堆砌你的沙拉大厦吧！