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摘要:
海外中国人最普遍的谋生手段就是开餐馆,要想以此站稳脚跟,出品质量是首要的基础。
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关键词云
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文献信息
篇名 质量:中餐在国外的根
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 质量 国外 中餐 中国人
年,卷(期) 2006,(08S) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
质量
国外
中餐
中国人
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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