仙人掌多糖提取与多糖胶囊的制备

• 作者: 熊曼萍 熊筱娟 苏培生 陈武
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 仙人掌浓缩汁 多糖 提取 胶囊 制备
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 520-524
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 3079字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.129

摘要

本研究以仙人掌浓缩清汁为原料,进行仙人掌多糖提取的单因素及正交提取试验,并将提取的仙人掌多糖制备成多糖胶囊.正交提取试验结果表明,仙人掌汁浓缩5倍,乙醇与仙人掌汁的比例为1∶3,醇析温度为-18 ℃时,仙人掌多糖的提取得率最高;仙人掌多糖胶囊制备方法:以95%醇作为仙人掌多糖的粘合剂制粒,6%～8%HPMC溶于60%乙醇中作包衣液,在35～40 ℃下包衣,干燥2 h后装胶囊,可获得品质较好的仙人掌多糖胶囊.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈武	宜春学院江西省天然药物活性成分研究重点实验室	59	659	13.0	23.0
2	熊筱娟	宜春学院江西省天然药物活性成分研究重点实验室	47	381	10.0	18.0
3	熊曼萍	宜春学院江西省天然药物活性成分研究重点实验室	11	78	5.0	8.0
4	苏培生	宜春学院化学与生物工程学院	1	4	1.0	1.0