果实的自身变色术

• 作者: 吴央
• 来源期刊: 中学生
• 学科: 教育
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 页数: 1页
• 分类号: G63

摘要

植物果实的颜色变化,是千变万化的。以苹果、桃子为例,初结时,呈绿色;长大后,光照的一面常呈红色;成熟时出现黄色; 而最后腐烂时,则呈褐色。这又是什么原因呢？原来,这是叶绿素和类叶色素在作怪。果实初结时,需要大量糖类化合物,因为叶绿素有合成糖类化合物