面向国际市场开发真空冻干食品

• 作者: 鲍继明
• 来源期刊: 安徽科技
• 学科: 经济
• 关键词: 冻干食品 真空冷冻干燥技术 升华干燥仓
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 农村与社会发展园地
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: F4
• 字数: 1457字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7855.2006.10.014

摘要

本文对冻干食品的特点和采用真空冷冻干燥技术生产冻干食品的关键设备、工艺流程以及市场应用现状作了简单介绍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲍继明		2	0	0.0	0.0