企业自律是根本保障?

• 作者: 木子
• 来源期刊: 当代经理人
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 独家策划
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

2005年上半年食品安全类投诉占投诉受理总量的13.43%,达773件,主要涉及超保质期、夹存异物、含量超标、使用违禁添加剂、标签不合格、违反标准使用食品添加剂、原料搀假、假冒名牌企业商标、质量低下等多个方面.虽然在总体上所占比重较小,而且同比去年有了明显的下降,但是仅仅凭借食品与我们每个人生活息息相关这样一个理由,食品安全的一点点风吹草动都足以吸引消费者和媒体的眼球.