邻苯二胺分光光度法测定茶汤中的咖啡因

• 作者: 廖晓玲 徐文峰
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 茶叶 咖啡因 分光光度法
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 研究报告与简报
• 页码范围: 96-99
• 页数: 4页
• 分类号: O657.32
• 字数: 1773字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2006.11.024

摘要

提出了采用邻苯二胺分光光度法测定茶汤中的咖啡因.它是基于咖啡因在加热以及酸性条件下,能与邻苯二胺反应生成浅橙黄色苯并杂环类物质,此物质在488 nm处有最大吸收.该方法线性范围为4.0～25.0 μg/mL, 表观摩尔吸收系数ε=6.19×104 L·mol-1·cm-1,相对标准偏差RSD=1.2%,回收率为100%～105%.已用于茶汤中咖啡因的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐文峰	重庆文理学院化学与环境科学系	32	154	7.0	11.0
2	廖晓玲	重庆文理学院化学与环境科学系	18	99	6.0	9.0