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钙、钠盐对加工番茄果实硬度的影响

钙、钠盐对加工番茄果实硬度的影响

作者：

李英

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文献信息

篇名	钙、钠盐对加工番茄果实硬度的影响
来源期刊	长江蔬菜	学科
关键词
年，卷（期）	2006,（11）	所属期刊栏目	试验研究
研究方向		页码范围	45-46
页数	2页	分类号
字数	2365字	语种	中文
DOI	10.3865/j.issn.1001-3547.2006.11.029

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作者信息

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1	李英		3	5	1.0	2.0

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