老年人早餐不宜吃的食物

• 作者: 文起
• 来源期刊: 红土地
• 学科: 医学
• 关键词: 老年人 食物 早餐 脂肪含量 消化不良 消化吸收 致癌物质 食品
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 分类号: R161.7

摘要

油条、油饼：一是油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现消化不良，还易诱发胆、胰疾患，或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人，往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。二是多次使用的油里往往会有较多的致癌物质，如果常吃油炸的食品，可增加患癌症的危险。