出口前景看好的绿色农产品

• 作者: 晓春
• 来源期刊: 农村．农业．农民：上半月
• 学科: 农学
• 关键词: 绿色农产品 出口前景 胡萝卜素 营养成分 大中城市 高档蔬菜 蛋白质 维生素 无氧化 可溶性
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 分类号: S63

摘要

红薯茎尖嫩叶。其含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、可食纤维和可溶性无氧化物质以及钙、磷、铁等营养成分．并且有降糖、止血、消炎、防癌、通便等功效。在大中城市，红薯茎尖嫩叶开始成为人们餐桌上的高档蔬菜。