超声波提取鱼腥草叶总黄酮优化工艺研究

• 作者: 伍贤进 李胜华 胡美忠 郁建平
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 鱼腥草 黄酮 提取条件
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 270-273
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3077字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.061

摘要

用超声波提取,通过L9(34)正交试验,探讨了提取条件对鱼腥草(Houstonian cordata Thunb)叶黄酮类物质提取量的影响.结果:各试验因素对鱼腥草叶黄酮类物质提取量的影响依次为提取时间、提取功率、乙醇浓度、提取溶剂配比.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郁建平	贵州大学生化营养研究所	182	2260	25.0	38.0
2	伍贤进	湖南怀化学院生物工程系	9	147	5.0	9.0
4	李胜华	湖南怀化学院生物工程系	3	98	3.0	3.0
8	胡美忠	贵州大学生化营养研究所	6	122	5.0	6.0